鶏肉・鶏卵の安全性について

鶏肉・鶏卵の安全性について、財団法人日本食肉消費総合センター、食品安全委員会の関連資料をご案内いたします。

『鳥インフルエンザポスター（日本食肉消費総合センター）』
http://www.jmi.or.jp/common/download.php/鳥インフルエンザポスター.pdf?id=MTA2Nw%3D%3D
（上記にうまくリンクできない場合はhttp://www.jmi.or.jp/whatsnew/article.php?id=471）

『鶏肉・鶏卵の安全性に関する食品安全委員会の考え方 2004年3月11日、2014年4月24日更新（食品安全委員会）』　　　　　　
https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_iinkai_kangaekata_140424.pdf