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鶏肉・鶏卵の安全性について

[2021年1月7日]

ID:28145

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鶏肉・鶏卵の安全性について

鶏肉・鶏卵の安全性について、財団法人日本食肉消費総合センター、食品安全委員会の関連資料をご案内いたします。

『鳥インフルエンザポスター(日本食肉消費総合センター)』
http://www.jmi.or.jp/common/download.php/鳥インフルエンザポスター.pdf?id=MTA2Nw%3D%3D
(上記にうまくリンクできない場合はhttp://www.jmi.or.jp/whatsnew/article.php?id=471

『鶏肉・鶏卵の安全性に関する食品安全委員会の考え方 2004年3月11日、2014年4月24日更新(食品安全委員会)』      
https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_iinkai_kangaekata_140424.pdf

 

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