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佐倉のイタリアンが 『食べログアワード』受賞!「プレゼンテスギ」 杉岡 憲敏さんインタビュー ~佐倉市魅力発信サイト「サクライク」~

[2021年3月31日]

ID:28500

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佐倉の自然を活かしたこだわりの料理!!

佐倉市のシティプロモーションとして、様々な分野で活躍する佐倉市出身・佐倉市在住の方々のインタビューなど、佐倉市の魅力をいろいろな角度から紹介するウェブサイト「サクライク」を公開しています。

今回紹介するのは、佐倉市白金にあるイタリアンレストラン「プレゼンテスギ」のオーナーシェフ、杉岡 憲敏さん。

創意工夫を凝らした料理が、高い評価を受け、2021年1月に発表された「食べログアワード2021」では、シルバーを受賞。地元で採れた野菜を使ったこだわりの料理で多くの食通をうならせる杉岡さん。

料理へのこだわりや佐倉での暮らし、そして佐倉の魅力をたっぷり語っていただきました。

インタビュー記事はコチラ(別ウインドウで開く)

 

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