今年も千葉県知事賞受賞(つぶすけの部)!

更新日:2024年12月26日

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印旛沼と鹿島川が見える広大な土地でお米が育っています。

佐倉市には、広い田んぼがたくさんあり、そこではお米がたくさん育っています。鹿島川の豊かなお水で、農家さんに見守られながらスクスク育ちました。今年は、どんな味になるかな?お店で見かけたら、ぜひ、ご賞味ください。

今年も千葉県知事賞(粒すけ部門)を受賞!

今年も知事賞受賞者が誕生しました。おめでとうございます。

佐倉市内の農業者が、今年(2024年)も千葉県知事賞を受賞しました。

今年は、鈴木孝徳(あつのり)氏。法人と個人とあわせて50ha近くを耕作する農業者です。おめでとうございます。なお、一昨年(2022年)には、清宮正裕(せいみやまさひろ)氏が同じ粒すけ部門で千葉県知事賞を受賞しています。

粒すけとは

受賞したお米を市長と一緒にパクリ!

粒すけは、大粒で白く程よい粘りと弾力が特長のお米です。千葉県が開発し、令和2年(2020年)から一般栽培が開始され、現在は、香港や中東に輸出される品種に育っています(県紹介ページ参照)。

県内のスーパーなどでも、着々と販売されています。見かけた際には、ご賞味ください。

お米の新しい食べ方「米粉(こめこ)」

おコメの消費量は、伸び悩む状況が続いています。みんなにたくさん、お米を食べてほしい!そこで登場したのが、米粉(こめこ)。
お米の美味しくて新しい食べ方です。唐揚げに米粉を使うと、カロリーが抑えられるうえに、バリバリとしたクリスピーな独特の食感が楽しめます。また、シチューに入れると、”だま”にならず、簡単にとろみづけができます。


米粉の詳しい説明ページは、こちら

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[経済環境部]農政課(振興班)
〒285-8501千葉県佐倉市海隣寺町97番地
電話番号:043-484-6142
ファクス:043-484-5061

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