米トレーサビリティ法の周知について

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知っていますか？お米の取引に関するルール

米トレーサビリティ法では、米穀等の「取引記録の作成・保存」と「産地の伝達」が義務付けられています。

●対象の米穀事業者

米生産者、小売業者、外食業者、流通業者、米加工品製造業者

●取引記録の作成・保存

必要事項：米穀等の名称、数量、産地、搬入・搬出の場所と年月日、取引先の名称又は氏名

保存期間：3年間

●産地の伝達

事業者間では、取引記録により伝達します。消費者へは、米袋に表示するほか、外食店でのメニュー、ポップにより産地を伝えましょう。

●詳細は千葉県ホームページへ

●問合せ先

千葉県庁環境農業推進課電話：043－223－3082

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